【开学第一课】严把学校食品安全关 护航开学“第一餐”

食品安全关乎人民群众的生命健康，校园食品安全更是重中之重。为进一步加强学校食品安全监督管理工作，压实学校食品安全主体责任，消除学校食品安全隐患，切实保障广大师生“舌尖上安全”，近日，麦盖提县市场监督管理局充分发挥监管职能，积极开展校内食堂硬件设施提升改造，学校周边餐厅食品安全专项整治检查活动，进一步净化学校食品安全环境。

活动中，执法人员深入全县各中小学、幼儿园食堂及校园周边的商店、餐厅等场所，重点围绕食品安全主体责任落实情况、从业人员健康、原料采购贮存、食品生产加工操作、餐厨垃圾回收管理、食品添加剂采购和使用以及餐具清洗消毒等方面开展了全方位监督检查，进一步探索学校食品安全监管新模式，严格防范食品安全事故发生。

麦盖提县第二中学校长西艾力·吾斯曼说道：“第二中学高度重视食品安全工作，利用暑假空档期，对食堂硬件设施进行了改造提升，规范了食品安全操作流程。今后，第二中学将严格执行食品安全‘日管控、周排查、月调度’工作机制和食品安全制度，切实落实食品安全主体责任，严格落实食品安全标准，确保广大师生饮食安全。”

同时，执法人员还围绕食品安全知识、食品储存条件以及食品安全事故应急处置等方面，用通俗易懂的语言，向学校食品安全管理人员和从业人员开展了食品安全知识培训，要求负责人严格落实各项食品安全管理制度，做到过程严管和风险严控，切实保障校园食品安全。

麦盖提县实验中学食堂负责人呼凤云说道：“执法人员检查学校食堂，切实消除了食品安全隐患。同时，为我们讲解了食品安全知识，进一步增强了我们的食品安全意识。在今后的工作中，我们将更加注重食品安全问题，坚决保证在校师生的食品安全。”

麦盖提县实验中学的学生努尔买买提·艾买提激动地说：“开学第一天就看到执法人员来我们学校检查食堂卫生，我们感到非常高兴，也更加放心了，可以大胆地享用美食了。”

通过此次食品安全专项督导检查活动，进一步提高了食堂管理人员和从业人员的食品安全意识，压实了学校食堂食品安全主体责任。下一步，麦盖提县市场监督管理局将持续加大学校食堂及周边餐饮场所的专项督导检查力度，针对存在的突出问题及薄弱环节及时进行综合整治和专项治理，逐步形成齐抓共管的新局面。

麦盖提县市场监督管理局食品股股长侯时波表示：“下一步，麦盖提县市场监督管理局将持续加强对学校及周边食品安全的监管力度和频次，把握食品安全风险隐患，筑牢校园周边食品安全防线，对发现的食品安全隐患问题，以零容忍的态度，发现一起查处一起，切实维护好校园周边食品安全。”（麦盖提县市场监督管理局 供稿）