为规范网络餐饮服务经营秩序，压实外卖平台主体责任，守护群众“舌尖上的安全”，近日，麦盖提县市场监督管理局、公安局等多部门积极行动，聚焦网络餐饮食品安全突出问题，扎实开展专项治理检查行动，全面排查风险隐患，从严规范经营秩序，切实筑牢食品安全防线。

专项行动中，麦盖提县市场监督管理局执法人员深入各餐饮经营门店，聚焦网络餐饮服务关键环节开展精准排查。重点抽检美团、饿了么等主流外卖平台上订单量大、经营热度高及新入网的餐饮门店，严格核查经营主体资质，逐一核验营业执照、食品经营许可证的齐全性与有效性，严厉整治超范围经营等违法违规行为。

同时，执法人员聚焦后厨环境卫生、食品原料安全两大核心，细致核查食材进货台账、索证索票制度落实情况，重点排查使用过期变质、“三无”食品原料及食材储存不规范等安全隐患，从源头防范食品安全风险。在外卖配送环节，专项检查餐品食品安全封签规范使用情况，严防配送途中食品被拆封、污染，打通食品安全“最后一公里”，切实保障群众用餐安全。

“这次检查，让我们进一步了解了工作中存在的不足。”麦盖提县某餐厅负责人汪婷婷表示，今后将严守食品安全底线，做到证照齐全、环境卫生、操作规范，诚信经营每一份餐食，用实际行动让广大顾客吃得安心、消费放心。

除市场监管部门外，麦盖提县公安局环食药侦大队也同步行动，深入各餐饮经营商户，严查无证经营、“幽灵外卖”等突出问题，严管食品加工全流程。重点检查后厨卫生、食材采购储存、餐具清洗消毒及从业人员健康管理等关键环节，深挖制售假劣食品、非法添加、虚假宣传等违法犯罪线索，同时督促外卖平台严格履行主体责任，强化入驻商家资质审核与日常管理，形成监管合力。

食品安全治理是一项系统工程，离不开全社会的协同发力与齐抓共管。下一步，麦盖提县各单位各部门将持续巩固专项整治成效，健全常态化监管机制，紧盯网络餐饮食品安全薄弱环节，强化跨部门协同监管，加大违法违规行为查处力度。同时，引导餐饮经营者规范经营、诚信自律，畅通群众监督渠道，构建“政府监管、行业自律、群众参与”的多元共治格局，持续守护群众“舌尖上的安全”，推动网络餐饮行业高质量发展。