烟火聚乡情，美食暖人心。为丰富各族群众精神文化生活，深入挖掘本土特色饮食文化，以群众喜闻乐见的形式，促进各族群众广泛交往、全面交流、深度交融，扎实铸牢中华民族共同体意识，连日来，麦盖提县各乡镇积极举办“美食架起连心桥 同心共建和美乡村”美食大赛。各族群众在浓浓烟火气中品味乡土味道、共叙邻里温情，为宜居宜业和美乡村建设注入融融暖意与内生动力。

7月31日，麦盖提刀郎农贸综合交易市场内人头攒动、欢声笑语不断，一派温馨热闹的景象。来自尕孜库勒乡各村的美食能手齐聚一堂，纷纷亮出拿手厨艺同台比拼。参赛菜品琳琅满目、风味各异，一道道充满乡土气息的特色家常菜轮番亮相，尽显乡村烟火气息。过往村民与游客穿梭于美食之间，驻足观赏菜品、细细品尝滋味，互相交流烹饪心得。浓浓的烟火气拉近了彼此距离，邻里乡情在舌尖美味的碰撞中愈发浓厚，邻里情谊持续升温。

“平时大伙都忙着干活，很少能凑到一块。这次借着美食大赛，大家坐在一起尝美食、拉家常、交流做菜技巧，吃得开心、玩得热闹，满满的都是乡里乡亲的温暖。这么接地气、有意思的活动，我们老百姓特别认可、特别喜欢。”麦盖提县尕孜库勒乡墩买里村村民古丽古尼切木·米吉提开心地说道。

麦盖提县尕孜库勒乡喀玛库勒村妇联主席苏比努尔·艾麦尔说道：“今天品尝了乡亲们做的各类特色美食，还学习到不少实用的烹饪技巧。这样的活动，既充实了我们的闲暇生活，邻里关系也变得更融洽。后续我将持续踊跃参与乡镇组织的各项文化活动，并积极号召更多乡亲投身其中，在互动互学中凝聚邻里温情，厚植民族团结进步深厚根基。”

麦盖提县央塔克乡的美食比拼现场同样气氛热烈、精彩纷呈。参赛选手纷纷亮出拿手厨艺，用心烹制一道道特色佳肴。油香四溢的特色抓饭、外皮焦香的烤包子、清爽解腻的凉拌菜，还有地道大盘鸡、风味椒麻鸡等本土美食轮番登场。菜品色泽诱人、味道醇厚，既原汁原味传承了当地传统烹饪技法，又融入了百姓日常烹饪的巧思与创新，生动彰显出麦盖提县深厚的民俗饮食文化底蕴，也展现出各族群众勤劳质朴、乐观向上、热爱美好生活的精神风貌。

“能够参加乡里举办的美食大赛，我心里特别高兴，今天带来了自家最拿手的特色菜品。借着这次机会和邻居们交流厨艺、取长补短，不仅收获了烹饪经验，更拉近了彼此的距离，实实在在感受到如今的生活越来越好了。” 麦盖提县央塔克乡阿恰墩村村民米热古丽·艾麦提说道。

一席舌尖盛宴，承载民族深情，汇聚团结大爱。系列美食大赛以美食为媒介、以文化为纽带，不仅为基层群众搭建了才艺展示、互学互鉴的优质平台，充分展现了基层群众蓬勃向上的精神风貌，更进一步盘活、挖掘并传承乡村特色饮食文化资源，推动民族团结进步工作走深走实。

麦盖提县尕孜库勒乡党委委员、宣传委员库尔班妮木·斯拉木表示：“举办本次美食大赛，就是为了贴近民生、服务百姓，用接地气的活动丰富群众日常生活。依靠美食凝聚人心、拉近邻里距离，引导各族群众多来往、多沟通、深交融。下一步，我们将开展形式多样的群众性文体活动，持续充盈乡村文化内涵，不断提升各族群众的幸福感、获得感，奋力打造团结和谐、文明宜居的和美乡村。”