喀什地区加工辣椒种植面积稳步增长

近年来，喀什地区围绕蔬菜产业延链补链，大力引进新疆东鲁水控农业发展有限公司、禄宏鹏食品科技有限公司、汇红农业发展有限公司、红宝银农业发展有限公司、喀什椒源有限公司、英吉沙县西域椒源农业科技公司等蔬菜加工企业，带动加工辣椒种植规模逐年扩大。2025年，全地区种植加工辣椒29.27万亩，较上年增加1.42万亩。主要分布在疏勒县7.55万亩、占比25.80%，莎车县7.05万亩、占比24.09%，英吉沙县5.23万亩、占比17.87%，叶城县2.5万亩、占比8.54%，喀什市2.2万亩、占比7.52%。主要品种为七星椒、艳椒808、满天星、红龙23、齐鲜椒52、印辣18、湘辣54等。将于7月底进入采收期，预计亩产1.5-2.0吨左右，订单价格4.0元左右，亩效益5000元左右。将为加工企业制作烘干辣椒、辣椒面（粉）、火锅底料、辣椒酱等辣椒加工企业提供丰富的原材料。

文件来源：www.kashi.gov.cn/ksdqxzgs/c106693/202505/a6d4eb740a544ed090042cdb7a334287.shtml