麦盖提县市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

麦盖提县市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

（第三期）

麦盖提县市场监督管理局发布《关于公布2023年第三期食品安全监督抽检信息的公告》涉及1家食品生产企业，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、新疆慧玲农业科技有限公司生产销售的红枣醋（酿造食醋）

（一）抽检基本情况。

2023年6月6日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托“华测检测认证集团北京有限公司”对新疆慧玲农业科技有限公司生产销售的“红枣醋（酿造食醋）”进行抽检，该批次““红枣醋（酿造食醋）”（规格：250ml/瓶，生产日期：2022年9月22日，保质期：24个月，抽样基数：25瓶，样品数量：8瓶）抽检结果为不合格。2023年6月25日由华测检测认证集团北京有限公司出具编号为“No：A2230279707601003C”的检验报告，检验结论：经抽样检验总酸（以乙酸计）项目不符合GB2719-2018《食品安全国家标准 食醋》要求、产品明示质量要求，检验结论为不合格。（检验项目：总酸（以乙酸计）,g/100ml 、标准指标：≥4.5、实测值：2.18、检验依据：GB 12456-2021(第二法)、单项判定：不合格）。经查实，该批次红枣醋（酿造食醋）总酸不合格原因可能是生产企业未严格按照工艺流程生产酿造或者淋醋后过量加水且出厂检验把关不严，造成产品总酸检测不合格。

（二）对食品生产经营者违法违规行为依法处罚情况。

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，麦盖提县市场监督管理局对新疆慧玲农业科技有限公司做出行政处罚。

（三）原因排查及食品生产经营者整改情况。

新疆慧玲农业科技有限公司生产销售的不合格“红枣醋（酿造食醋）”产生原因可能是:生产企业未严格按照工艺流程生产酿造或者淋醋后过量加水且出厂检验把关不严。麦盖提县市场监督管理局执法人员对该公司整改情况进行复查，复查结果：该公司目前已停止生产红枣醋（酿造食醋），负责人要求检验人员强化业务能力学习提升并进行食品安全检验培训。我局执法人员要求负责人今后在生产食品时按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规相关规定严把工艺流程和出厂检验，确保生产的食品符合国家标准。

麦盖提县市场监督管理局

2023年9月20日

信息公开经办人：张健